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香葱猪血粥,开胃又补血
香葱猪血粥
质料:
猪血280g,大米180g,姜丝、葱花各少量。
调味:
盐、鸡粉各2g,胡椒粉少量,食用油适量。
做法:
1.把洗好的猪血切成小方块。
2.将切好的猪血装入盘中,待用。
3.砂锅中注入适量净水,用大火烧开。
4.倒入大米,拌匀放入少量食用油,搅拌匀。
5.盖上盖子,用小火煮30分钟至大米熟软。
6.揭盖,放入筹备好的猪血,拌匀。
7.放入少量姜丝,搅拌匀,烧开后用大火煮3分钟。
8.加入适量盐、鸡粉、胡椒粉,拌匀调味。
9.撒入少量葱花,用锅勺搅拌平均。
10.把煮好的粥盛出,装入碗中便可。
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