1、死杏仁200克去皮洗净,参加纯净水1250克入榨汁机打坏,倒出备用;内酯豆腐10盒(每盒重约350克)放入榨汁机,减冰糖250克、纯牛奶1600克、纯净水500克一同打坏。
2、将挨好的杏仁汁、豆腐汁混淆下入不锈钢锅中,参加凝胶片50克,小火边熬边搅,使质料混淆平均,熬开后关火,倒入保鲜盒中,撇去概况浮沫,待其天然冷却后,分装入直径约10厘米的小碗中,进冰箱冷藏12小时备用。
与预制好的杏仁豆腐一碗,常温安排2分钟(便于顺遂倒出),倒扣入盘,减生果块围边便可。