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糖尿病健康饮食究竟该怎么吃?
糖尿病的五驾马车
01
糖尿病为什么要进行饮食营养治疗?
使血糖、血脂、血压维持理想稳定范围
防治各种糖尿病引起急、慢性并发症
达到理想体重及正常生长发育
通过合理营养改善整体健康状况
02
糖尿病如何吃才健康?
01
计算合理总热量(吃多少?)
第一步,计算BMI和理想体重
BMI(kg/m2 )=体重(kg)/身高的平方(m2)
理想体重(kg)=身高(cm)-105
第二步,根据BMI找到对应的体型评价
第三步,判断自己属于哪种体力劳动类型
第四步,根据自己的体型和体力劳动类型,在下表中找到对应的每日每公斤体重所需热量数(千卡/公斤?日)
第五步,确定每日所需的总热量
总热量(千卡)=理想体重(kg)× 每日每公斤体重所需热量数
02
确定三大营养素能量比例(每种多少?)
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三餐热量分配(每餐多少?)
糖尿病患者三餐的热量比例可为早餐20%,午餐40%,晚餐40%
04
食物交换份法
根据食物的来源、性质,将其分成四大类、八小类。
同类食物在一定重量内所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物相似,可以互相替换。
1个食物交换份的食物所含热量为90千卡。
1个食物交换份 常见食物重量
食物交换的原则
05
科学安排每日餐次
糖尿病的进餐原则在总热量不变,血糖控制稳定情况下,必要时根据个人情况适当安排1-3次加餐;
具体加餐情况,根据病情灵活决定
糖友加餐建议选择适合自己的无糖饼干(适量),或低糖的番茄、黄瓜等
加餐时间最好相对固定。时间点宜选择在低血糖宜发生的时段之前,比如上午9-10点、下午3-4点和晚上睡前1小时(10点左右)等。
小贴士:三餐定时定量,注意进餐顺序, 按照汤-蔬菜-肉类-主食的顺序进餐,食物建议选择全谷物,蔬菜,水果,低脂乳制品,瘦肉,深海鱼等 入。
03
糖尿病常见的饮食误区!
01
只吃素不吃肉
肉类食品 入减少,可能使机体蛋白质不足,易导致糖友免疫力下降。
并且肉类具有较强的饱腹感,如果只吃素食,患者更容易产生饥饿感,这样不易坚持饮食治疗。
糖友选择肉类时建议优先选择鱼虾鸡鸭等白肉类,猪牛羊等红肉建议要减少 入。
02
“无糖”食品尽情吃
“无糖”食品并不降糖。无糖食品是指不含蔗糖的食品。
需要关注是否含有淀粉糖浆,果糖、麦芽糖等其他糖类
是否添加了甜味剂,如木糖醇、麦芽糖醇、甜菊醇等
这些食品升高血糖,变成能量的效率,同样也不可小觑!
03
水果含糖量太高,糖尿病人不能吃
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