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孕期到月子,科学吃鸡进补
中国人孕期进补讲求吃鸡,简直每一个孕妈妈正在怀孕时代皆会时常吃鸡肉喝鸡汤,以是若何更养分、更无效天吃鸡肉呢?
红枣乌鸡汤
质料:
乌鸡 1 只,红枣 10 颗,枸杞子、葱、姜各适量。
做法:
1. 将乌鸡来内脏后洗净备用
2. 枸杞子洗净;葱洗净切段,姜洗净切片
3. 砂锅中倒入适量水,放入乌鸡
4. 煮沸后,撇去浮沫
5. 放入枸杞子、红枣、葱段、姜片
6. 转小火煲 2 个小时,加入适量盐再煮 15 分钟便可。
鸡肉该当如许吃!
1. 多蒸、煮、炖,少煎、炸、炒
蒸、炖、煮等方法既能保留鸡肉的养分,又能削减脂肪的 取,煎、烤、炸则能够会发生一些有害物质。
2. 不要太在乎吃公鸡仍是吃母鸡
一些民风有“孕期吃公鸡,产后吃母鸡”的说法。
实在从营养学来讲,不切实的理论依据,最好是各类鸡肉跟其他禽类换着吃,如许养分最平衡。
3. 喝汤少吃渣
跟骨头汤等其他汤分歧,鸡汤养分丰硕且热量低,非常得当孕妈妈,汤底的肉跟渣养分也很好,可是热量很下,发起仍是让家人去吃吧。
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