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番茄酱炒虾仁家常做法-糖醋番茄虾仁的做法番茄虾仁的做法番茄酸酸甜甜，富含养分，虾仁肉质鲜嫩，那两道食材搭配正在一路，非常对小朋友的胃口哦！信任再挑食的小朋友也会爱上的，那么番茄虾仁怎样做呢？上面妊妇网便为各人先容番茄虾仁的一些家常做法！妈妈们连忙来学一学吧！做法一质料：番茄1个，净虾仁200克，鸡蛋1个，豌豆30克。辅料：盐4克，白糖25克，水淀粉15克，料酒20克，香油8克，鸡精少量，高汤50克。做法1、番茄洗净，切小丁；将虾仁、鸡蛋、盐、水淀粉放入碗中拌匀；豌豆洗净。2、将虾仁炸成金黄色后捞出控油。3、将番茄丁跟豌豆倒入锅中煸炒半晌，加料酒、盐、白糖、高汤及鸡精，烧开后勾芡，倒入虾仁，翻炒几下，淋香油出锅。做法两主料：虾仁。姜。调料：番茄酱、盐、糖、料酒、干淀粉、食用油。做法：1、虾仁洗净后用盐、料酒腌制20分钟。 　　2、生姜切细终备用。 　　3、将腌好的虾仁裹上一层干淀粉。 　　4、锅中做油，6成热时下入虾仁炸至断生捞出。 　　5、锅中留底油，5成热时下入姜末炒香。 　　6、下入番茄酱炒出红油。 　　7、下入盐、糖调好滋味。 　　8、入炸好的虾仁翻炒平均即成。番茄虾仁的营养价值虾仁Q弹嫩滑的肉感，再搭配上酸甜的番茄，那道菜实足甘旨，大人小朋友皆喜好吃。那么番茄虾仁有甚么营养价值呢？您是不是相识呢？上面咱们便一起来相识下它有甚么益处吧！起首，咱们无妨先去相识一下番茄的营养成分。番茄的营养成分：番茄含有丰硕的胡萝卜素、维生素C跟B族维生素等。吃生的能增补维生素C，番茄中的维C存在抗衰老作用，使皮肤连结白净。番茄中含有大批的番茄红素，番茄红素有抵御朽迈，加强免疫系统，削减疾病的产生。番茄红素借能降低眼睛黄斑的退化、削减色斑镇静。那么，虾仁又有甚么营养价值呢？虾仁的营养价值下、滋味鲜甜适口，以是无论男女老少皆爱吃。虾仁含有维生素、磷、碘、钾、钙等微量元素，关于病人病愈，很有资助。虾仁含有可以调节心血管的镁元素，可以护卫心脏，削减血液中的胆固醇含量，扩张动脉血管，防备动脉血管硬化，以是可以削减心肌梗塞跟高血压患者的发病率。另外，虾仁含有一种十分无效的抗氧化剂，那就是虾青素，不只可以抗老化，借可以消弭时差。因而可知，番茄虾仁的营养价值也是极下的，以是妈妈们日常平凡无妨做那道菜，不只宝宝爱吃，也能增补养分哦！番茄虾仁的功能与作用番茄跟虾仁是两种日常平凡罕见的食材，二者的养分皆非常丰硕，番茄作为富含维C的蔬菜，跟虾仁一路搭配，能使得虾仁的口感加倍怪异，让人忍不住多尝几口！二者的功能也是不容小觑的，上面咱们便一起来相识一下番茄虾仁的功能与作用吧！第一、番茄中含有糖类、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、苹果酸、柠檬酸、番茄素等营养成分，此中的苹果酸、柠檬酸能进步胃液中胃酸浓度，从而增进食品的消化；第二、番茄中的番茄素，存在较好的杀菌作用，对胃中的细菌有抑制作用。第三、虾仁中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2.烟酸等营养成分，存在益气养胃的作用。第四、虾仁中含有丰硕的镁，能很好的护卫心血管体系，它可削减血液中胆固醇含量，防备动脉硬化，同时借能扩张冠状动脉，有利于防备高血压及心肌梗死。番茄虾仁的食材怎样遴选番茄虾仁的口感酸甜，营养价值下，小朋友特别爱吃，妈妈们在家也有入手做出如许一道甘旨，那么番茄虾仁的食材要怎样遴选呢？上面咱们一起来相识一下吧！番茄的遴选：成熟的西红柿果实顶部圆滑，没有突出，蒂部较硬，略带青色；已熟透的果实，用手拽出蒂部时，凹陷处较着有纤细果肉带出状，而非圆滑状；将西红柿掰开后，催熟的西红柿少汁，肉与汁一体，布局没有较着；天然成熟的西红柿多汁，籽与果肉可较着划分；催熟的西红柿果肉硬无味，口感发涩，做熟当前果肉根本连结原样；天然成熟的吃起来稍硬无颗粒感，酸甜适中。虾仁的遴选：新颖的虾仁有虾腥味，体软通明，用手指按捏弹性小；而水泡虾仁富有弹性，无虾腥味或有碱味，将虾肉逆肠线剥开，臭味便较为较着。新颖的虾仁概况略带青灰色或有桃仁网纹，前端粗圆，后端尖细，呈弯钩状，光彩艳丽；而水泡虾仁体发白或微黄，轻度红变，体半透明，显露的肠线较鲜虾粗大或已散开。番茄虾仁的食用注意事项虽然说番茄虾仁是餐桌上罕见的美食，老少咸宜，可是也是有一些利用注意事项咱们须要留心的，上面咱们无妨去相识一下吧！1、番茄最好煮熟吃。虽然如许会削减维C的含量，可是此中的抗氧化身分和番茄红素含量会有较着的晋升，是以番茄熟吃会比生吃营养价值更高。2、下部很尖的西红柿不宜食用。正在采办西红柿的时间，若是它的下部不是呈圆形的，而是很尖，便最好不要采办了，由于那类番茄大多是太过利用激素而至。3、虾仁忌与某些生果同吃。虾含有比力丰硕的蛋白质跟钙等营养物质。若是把它们与含有鞣酸的生果，如葡萄、石榴、山查、柿子同等食，不只会降低蛋白质的营养价值，并且鞣酸跟钙离子联合造成没有溶性结合物安慰肠胃，惹起人体不适，呈现吐逆、头晕、恶心跟腹痛腹泻等症状。海鲜与这些生果同吃至少应距离2小时。

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