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幼儿期的怀孕广州代孕宝宝大多数已经不再吃奶粉为主了,而是改为吃饭为主,不过也要注意营养搭配,幼儿营养食谱强调的是营养要好,怀孕广州代孕宝宝也喜欢的才是最好的幼儿食谱。下面,广州代孕网小编为各位广州代孕妈妈们推荐几款最营养的幼儿营养食谱。

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氽番茄丸子汤

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用料肥瘦猪肉馅5 克,青菜50 克,番茄酱15克,精盐3 克,水淀粉5克,葱末3克,姜末2克,水适量。

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制法

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① 将肉馅放入盆内,加入葱姜末、精盐、水淀粉及少许水搅匀后,加入番茄酱,再用力朝一个方向搅上劲。

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② 将锅置火上,放入清水烧开,将馅泥挤成直径1.5 厘米大小的丸子下入锅内,加入切碎的青菜、精盐,略煮一下即成。

特点此汤色彩鲜艳,香而不腻,适宜幼儿食用。含有丰富的蛋白质及脂肪,铁、钙、磷等微量元素齐全,并含有维生素B1和维生素C 。制作丸子时,水要放得适量,水多做不成,水少则丸子硬老。

氽肉丸汤

用料猪肉(肥三瘦七)100 克,水发木耳10 克,油菜心3 棵,鸡蛋1 个,精盐2.5克,味精1 克,料酒5克,香油2 克,葱3 克,姜2 克,鸡清汤500 克。

制法

① 将猪肉剁成肉泥;鸡蛋磕入碗内;葱姜切末;水发木耳、油菜心均洗净,切成细丝备用。

② 将肉泥放入碗内,加入蛋液、精盐、味精、香油、料酒、葱末、姜末和少许水搅打上劲。

③ 将炒锅置火上,放入鸡清汤烧沸,把肉馅用手挤成小肉丸,逐个放入汤内,丸子氽熟后,撇去浮沫,加入木耳丝、油菜心丝、精盐、料酒,烧沸盛入碗内即成。

特点此汤色泽美观,汤鲜,肉丸鲜嫩,宜于幼儿咀嚼。含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、素B2、维生素C和烟酸(尼克酸)等多种营养素。制作中,肉末搅得一定要上劲,水不宜放得太多或太少。肉丸大小要一致,断生立即捞出。

肉末西红柿

用料猪瘦肉50 克,西红柿150 克,植物油25 克,酱油、精盐、白糖、干淀粉各适量。

制法

① 将猪肉剁成末,放入碗内入笼蒸熟;西红柿去蒂洗净,切成1.3厘米厚的圆形片,两面撒上干淀粉放在盘内。

② 将炒锅置火上,放油烧热,将粘匀干淀粉的西红柿片逐片放入,两面煎呈金黄色盛入盘内。

③ 将炒锅置火上,加少许底油,放入煎好的西红柿片,把熟肉末均匀撒在西红柿片上,加入少许酱油、精盐和适量白糖,加盖转小火焖5 分钟。把西红柿片铲成泥,与肉末汤汁混在一起,盛入盘内即成。

特点此菜酸甜鲜香,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁及维生素A原、维生素B1、维生素C和烟酸(尼克酸)等多种营养素。制作中,肉末要蒸熟再往蒸好的西红柿上撒。起锅前,把西红柿铲成泥,与肉末汤汁混在一起。

烧茄泥

用料茄子250 克,酱油12 克,精盐1.5克,味精2 克,湿淀粉及葱、姜、蒜末各少许,植物油250克(实耗15克),清水适量。

制法

① 将茄子洗净,削去蒂和皮,切成1 厘米厚的圆片;把葱姜蒜末、湿淀粉、酱油、味精放入碗内,加少许水调成芡汁。

② 将炒锅置火上,放入油,烧至八九成热,下入茄片,炸至两面焦黄,捞出沥油回软。

③ 锅内留底油少许,旺火烧热后下入葱末爆锅,放入茄片,翻匀铲碎成泥状,加入盐及少许清水,烧沸后,将碗内芡汁倒入,拌匀出锅。

特点此菜色红鲜香,细腻入味,诱人食欲。含广州代孕~广州代孕成功率最高~广州代孕产子公司网站有丰富的维生素A 原、维生素B 、维生素C 及维生素PP ,宜广州代孕婴儿食用。炸茄子油温要热,这样炸出的茄子省油、上色快。
温拌双泥

用料茄子100 克,土豆100 克,熟鸡蛋2 个,香油5 克,西红柿酱50 克,精盐、味精各少许。

制法

① 将茄子去皮洗净,土豆洗净,上屉蒸烂,剥去土豆皮,分别捣成泥茸状,加入精盐、味精拌匀。

② 将熟鸡蛋剥去壳,蛋清、蛋黄分开,将蛋黄捣成泥,蛋清切成细末,各加少许精盐拌匀。

③ 将拌好的茄泥、土豆泥对称放在盘内,再把蛋清、蛋黄分别放在茄泥和土豆泥两侧,将西红柿酱堆放在中间,浇上香油即成。

特点此菜清香利口,富于营养,极宜幼儿食用。含有丰富的蛋白质、碳水化合物,还有较多的维生素C 、维生素A 、维生素D 及多种矿物质。制作茄泥和土豆泥时,要注意操作间和厨具卫生。

黄瓜色拉

用料黄瓜30 克,橘子3 瓣,西红柿10 克,葡萄干10 克,蛋黄酱、精盐各少许。

制法

① 将葡萄干用开水泡软,清洗干净;黄瓜去皮,涂少许盐,切成小片;西红柿用开水烫一下,去皮、籽、切成小片;橘子去皮去核切碎。

② 将黄瓜、西红柿、橘子、葡萄干放入盘内,加入蛋黄酱拌匀即成。

特点此菜色泽鲜艳,爽口不腻,味美适口,营养丰富,适宜幼儿食用。含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素A 、胡萝卜素、维生素C 等多种营养素。制作时要把原料切碎,以适应幼儿的咀嚼与消化能力。

肉豆腐糕

用料肥瘦猪肉50 克,豆腐25 克,香油3 克,酱油15克,精盐1 克,味精1 克,水淀粉10 克,葱、姜末各少许。

制法

① 将猪肉剁成泥,放入碗内,用酱油、姜末搅匀调入。

② 将豆腐搓碎,加入调好的肉馅、葱末、酱油、精盐、味精、水淀粉、香油及少许水搅拌成馅。

③ 将豆腐肉泥馅摊入小盘内,上屉蒸15 分钟即成。

特点此菜香嫩入味,营养丰富,幼儿很喜欢吃。含有丰富的动物蛋白质和植物蛋白质,并含有全部人体必需的氨基酸,还含有丰富的磷脂、B 族维生素和矿物质。豆腐与猪肉相配,能达到营养互补,增加营养价值。制作中,要把猪肉剁细。豆腐搓碎,肉馅调黏糊,否则豆腐糕蒸不好。

蛋黄豆腐

用料豆腐100 克,鸡脯肉35 克,熟咸鸭蛋黄2个,熟油25克,湿淀粉5 克,精盐2 克,味精1 克,葱花4 克,鲜汤少许。

制法

① 将鸡脯肉剁成泥,加入鲜汤调匀;熟咸鸭蛋黄(红色带油的最好)研成细泥,也加入鲜汤调和;豆腐烫过后用刀抹成细泥,加入鲜汤调成糊。

② 将鸡脯肉泥、咸鸭蛋泥、豆腐泥混合在一起,加入精盐、味精、湿淀粉和少许鲜汤,搅成泥糊。

③ 将炒锅置旺火上,放少许底油,热后下入葱花稍炸一下,随即放入一半泥糊,略炒一下,放入油和另一半泥糊,炒至熟,淋油出锅即成。

特点此菜色泽油亮,形如豆沙,味道鲜香。含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌等矿物质和微量元素。制作中,要勤翻炒,防止炒煳,影响口味。
清蒸肝糊

用料猪肝125 克,鸡蛋半个,香油、精盐、葱花各适量,清水50 毫升。

制法

① 将猪肝去掉筋膜,切成小片,和葱花一起下锅炒熟,盛出剁成细末。

② 将猪肝末放入碗内,加入鸡蛋液、清水、精盐、香油搅匀,上屉用旺火蒸熟即成。

特点此菜鲜香、软嫩,含有丰富的维生素A 、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素B12和烟酸(尼克酸)等多种营养素,营养价值较高,能提供幼儿大量的维生素A 、铁、蛋白质等营养素。每周给幼儿食用1~2 次,对幼儿维生素A 、铁缺乏有较好的辅助治疗作用。制作中,先将猪肝切片炒熟后,再剁成细末。

炒青椒肝丝

用料猪肝200 克,青椒50 克,香油5 克,酱油12 克,精盐2 克,醋3 克,料酒5 克,白糖6 克,淀粉15克,葱、姜末各4 克,植物油300 克(实耗30 克)。

制法

① 将猪肝洗净,切成0.7厘米粗的丝;青椒切成丝。

② 将猪肝丝放入碗内,加入淀粉10克抓匀,下入四五成热的油内滑散,捞出沥油。

③ 将锅中油倒出,留油少许,下入葱、姜末略炸,放入青椒丝,加入料酒、酱油、白糖、精盐及少许水,烧开后用水淀粉勾芡,倒入猪肝丝,淋醋、香油拌匀即成。

特点此菜甜中带咸,微有醋香。含有丰富的铁、蛋白质及维生素A 、维生素B12,常食可补血,缺铁性贫血的幼儿食用效果极佳,正常幼儿食用有很好的预防贫血作用。操作时,肝丝要切均匀,掌握好油的火候。

熘番茄丸子

用料猪腿肉250 克,鸡蛋1 个,番茄酱30 克,白糖25 克,精盐2 克,料酒5 克,水淀粉75 克,葱姜水少许,植物油250 克(实耗25 克)。

制法

① 将猪肉洗净,剁成茸,放入碗内,加入精盐、料酒、葱姜水、鸡蛋、水淀粉60 克拌匀成馅,挤成小丸子,下入四五成热的油锅内,炸熟捞出。

② 把锅内油倒出,留余油少许,下入番茄酱、白糖、精盐及少许水,熬成红油汁,将丸子倒入,翻炒均匀,用水淀粉勾芡,盛入盘内即成。

特点此菜色泽红亮,甜中带咸,鲜嫩可口。含有丰富的优质蛋白质、钙、磷、铁、维生素Bl和脂肪等多种营养素。番茄酱、白糖下锅时,油温不宜过热,否则易煳

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