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孕妇吃苦瓜会导致流产吗 要注意什么

  孕妇吃苦瓜增加流产风险吗

  营养师:适量无虞

  针对外界的疑惑,站在营养学角度来看,看似其貌不扬的苦瓜,除了含有多种人体所需的营养素,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等成分外,确实也有会刺激子宫收缩、增加流产风险的奎宁成分存在。

  即便如此,事实上,苦瓜中的奎宁成分含量并不高,且主要多集中在苦瓜囊、苦瓜籽等部位上,在加工料理过程中往往就会先被去除。因此,在正常状况下,只要孕妇未于短时间内大量食用苦瓜,其实对孕妇及腹中胎儿健康,并不会有太大的疑虑,不需过度担忧。

  中医:寒凉蔬果少碰

  中医理论认为,苦瓜味苦、性寒,有清热泻火、开胃健脾的作用,适度食用有助助消化、改善食欲不振的效果。虽然苦瓜具有上述的好处,但是对于身怀六甲,需要保持子宫温暖的孕妇来说,并不合适。

  特别是,母体本身健康状态不佳、体质较为虚寒的血虚体质者,或是有滑胎、胎相不稳的情况时,在日常饮食中更应尽可能避免食用苦瓜、橘子、大白菜、萝卜、水梨等性质偏寒凉的蔬果,以避免干扰内分泌及生殖系统正常运作,对于孕妇及胎儿健康也较有保障。

  孕妇吃苦瓜的好处

  苦瓜的营养价值极高含有多各营养成分,富含维生素B1,具有预防和治疗脚气病,维持心脏正常功能,促进乳汁分泌和增进食欲等作用。

  苦瓜所含的维生素C是菜瓜、丝瓜的10~20倍,具有预防坏血病,保护细胞膜,解毒,防止动脉粥样硬化,抗癌,提高机体应激能力,预防流感,保护心脏等作用。苦仅中含有类似胰岛素的物质多肽—P,有降低血糖的作用。

  中医认为,苦瓜具有清暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效,对治疗痢疾、疮肿、热病烦渴、中暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等病有一定的作用。因苦瓜性寒,故脾胃虚寒者不宜多食。

  孕妇吃苦瓜的注意事项

  苦瓜对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都很有好处。但需要注意的是,苦瓜性凉,脾胃虚寒的孕妇不宜过多食用。

  据《健康时报》报道有人认为苦瓜中含有奎宁,可能会导致流产,所以孕妇应忌食苦瓜。

  医师认为,奎宁是从植物中提取有效成分而制成的药品,确实有刺激子宫收缩、引起流产的副作用。但作为苦瓜中的一种微量元素,它的效用微乎其微,甚至可以忽略不计。

  适合孕妇吃的苦瓜做法

  干煸苦瓜

  主料:苦瓜1000克配料:盐6克,糖2克,味精2克,蒜泥10克,葱丝6克,香油5克,猪油75克。

  制作步骤:

  1、把苦瓜去瓤,洗净,切为长4厘米、宽1.5厘米的条;

  2、锅上火,下入苦瓜,小火煸干水分,再用中火略炒一下起锅;

  3、净锅烧热,放入猪油,五成热时下蒜泥,再放入苦瓜,加盐、糖、味精、葱丝,炒匀后淋香油出锅即成。

  苦瓜排骨汤

  主料∶ 排骨十二两、苦瓜一条。

  配料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。

  制作步骤:

  1、排骨川烫过、去除血水后,另用清水加酒一大匙放入炖盅,先蒸二十分钟;

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参考资料
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