农村常见的植物野草，美味营养价值高，见到可

在农村地区，生长着各种各样的野菜，这些野菜在农民眼里没什么大不了，吃的话也是吃不完的，所以很多都被人们直接铲掉。在农民眼里这么“廉价”的东西在城里却是深受人们的喜爱，这是因为这几年来人们生活质量提高了，就越来越追求美好的生活方式，尤其是在饮食方面，更是注重，吃的时候挑的都是打着纯天然绿色有机食品称号的食品，但这些蔬菜吃多了也会腻，这时候，人们自然是想尝试一些新鲜的野菜了。

而山里的野菜因为都是野生的，没有农药的残留是最纯天然的绿色食品，且这些野菜不仅口感独特而且还有丰富的营养价值，所以选择的人也越来越多，甚至有很多城里的人，为了吃这些野菜，特地跑到郊区去采。说起来借卵野菜的品种还是很多的，这里就不一一介绍了，我们今天就主要说说荠菜。

(一)荠菜简介

荠菜又有荠荠菜、地菜、地丁菜之称，属于十字花科怀孕周期表图2019，是一年生或两年生草本植物，高十到五十厘米，茎直立，叶片呈长卵形，顶部逐渐变尖，边缘是不规则的锯齿状的，茎上的叶子较窄，呈披针形，花开在茎的顶部，颜色为白色，种子是耐克青岛代工厂心形或到三角形的。这种植物可以作为食材，是一种人们喜爱的一种野菜。

(二)荠菜产地

荠菜起源于东欧和小亚细亚，在我国大部分地区都有分布，喜欢生长在山坡、田野以及路旁，性喜温，但也是一种耐寒的植物，在严冬下也能生存。

(三)荠菜的价值

荠菜是一种可以吃的植物野菜，它的茎叶部分主要是用来吃，吃法很多：

1、可以包饺子吃；

2、可以凉拌吃；

3、可以炒来吃

4、可以烫火锅吃；

5、有些地方三月三的时候还会用荠菜煮鸡蛋吃。

但无论怎么吃都很好吃，不仅如此它还含有丰富的营养价值，可以说的上是好处多多，老少皆宜。它的种子还可以用来供制油漆及肥皂用。

(四)哪些人不适合吃

荠菜虽然说老少皆宜，但是其中一类人是孕妇，这类人不能吃，要注意一下。

荠菜营养价值丰富，若您在野外见到，可以采摘回家，记得只采叶子别挖根哦，它还会发芽，重新长出新的幼苗，过几天又可以采摘了，循环使用，一年四季吃不完。

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